Zdrowe odżywianie

• Diety
• Odchudzanie
• Z czego dieta powinna się składać...
• Białko
• Węglowodany
• Woda
• Tłuszcze
• Witaminy i składniki mineralne
• Którą dietę wybrać dla siebie
• O cukrze i mleku
• Mity i fakty o mięsie
• Nieskuteczność diet i środków odchudzających
• Co powoduje nadwagę
• Porady w pigułce
• 11 zasad zdrowego odżywiania
• Ciekawe liczby
• Preparaty odchudzające
• Zioła odchudzające
• Zdrowe odżywianie
• Indeks glikemiczny
• Dieta Kwaśniewskiego

Zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie jest przedmiotem zainteresowania coraz większej ilości społeczeństwa, ponieważ coraz częściej nadwaga stanowi dla nas problem; nadwaga ale i otyłość. Otyłość to choroba występująca w momencie, gdy podaż energii zawartej w diecie jest większa niż zapotrzebowanie organizmu. To właśnie wtedy magazynuje się tkanka tłuszczowa. Receptą na bezpieczne, a co za tym idzie niekoniecznie szybkie powrócenie do idealnej sylwetki, jest ruch i zdrowe odżywianie.

Zdrowe odżywianie wiąże się z przestrzeganiem pewnych zasad. Po pierwsze posiłki powinny być regularne – czyli przyjmowane o stałych porach, po drugie – powinny być regularne. Należy także unikać przekąsek pomiędzy podstawowymi posiłkami. Ogólne zasady są proste:
- należy ograniczyć produkty o dużej zawartości tłuszczu,
- należy ograniczyć spożycie serów żółtych,
- należy wyeliminować tłuste mięsa oraz wędliny, jak boczek czy słonina, na koszt wybierania dorsza, mintaja oraz kurczaka czy indyka (mięsa chude i ryby),
- należy unikać potraw smażonych i w ich miejsce wprowadzić potrawy gotowane.,
- należy ograniczyć cukry i słodycze, a w szczególności lody, batoniki i czekolady zawierające tłuszcz oprócz cukru.
- należy wyeliminować napoje gazowane i słodzone soki,
- należy ograniczyć owoce zawierające cukry proste (np. banany, figi i winogrona).

Zdrowe odżywianie to także zwiększenie spożycia owoców i warzyw, zawierających dużo błonnika pokarmowego, który zapewnia uczucie sytości. Owoce i warzywa dostarczają organizmowi dodatkowo wiele witamin i soli mineralnych i są niskokaloryczne.

Dodatkowo zdrowe odżywianie to także zastąpienie zwykłego chleba ciemnym pieczywem z pełnego ziarna. Warto także spożywać tak zwane grube kasze, jak kasza gryczana czy pęczak. Płyny najlepiej jest spożywać 20 minut przed posiłkiem lub godzinę po posiłku. Warto pamiętać, aby dzienny bilans wypijanych płynów oscylował w granicach 1,5 – 2 litry.